Creamy ‘n’ Dreamy

[yaagatha]

хотелось привезти старшему сыну каких-то экзотических фруктов, тем более, что этой экзотикой все прилавки в Шри-Ланке завалены (ну не все, ладно, но многие). взяла бананы (лимонные!), манго, но душа просила странного. выбрала яванские яблоки и мнэ-ээ... канистель. яичный фрукт. и если "яблоки" сын схомячил, то на фрукт покосился и не рискнул. оно похоже на авокадо по консистенции, но запах другой, и шкурка съедобна. ну и цвет - каротин так и прёт :)

стала искать рецепты. в русскоязычном интернете все как один пишут про "джемы и заварной крем", но как, Карл?! как его в этот крем вводить?
нашла на английском. действильно много рецептов. но это объясняется тем, что канистель просто берут и кладут в любой рецепт, для придания, так сказать, налёта экзотичности.
так что испекла я бисквит. он получился радостно-желтый и слегка фруктовый по вкусу. ничего такого.