Creamy ‘n’ Dreamy

[yaagatha]

хотелось привезти старшему сыну каких-то экзотических фруктов, тем более, что этой экзотикой все прилавки в Шри-Ланке завалены (ну не все, ладно, но многие). взяла бананы (лимонные!), манго, но душа просила странного. выбрала яванские яблоки и мнэ-ээ... канистель. яичный фрукт. и если "яблоки" сын схомячил, то на фрукт покосился и не рискнул. оно похоже на авокадо по консистенции, но запах другой, и шкурка съедобна. ну и цвет - каротин так и прёт :)

стала искать рецепты. в русскоязычном интернете все как один пишут про "джемы и заварной крем", но как, Карл?! как его в этот крем вводить?
нашла на английском. действильно много рецептов. но это объясняется тем, что канистель просто берут и кладут в любой рецепт, для придания, так сказать, налёта экзотичности.
так что испекла я бисквит. он получился радостно-желтый и слегка фруктовый по вкусу. ничего такого.

Comments

[yaagatha.livejournal.com]

да и папайя странная оказалась, чуть солоноватая, я её по утрам с яичницей ела. не десертная ни разу.

а арбузы там чуть крупнее наших яблок, у нас на даче такого размера вырастают :) по вкусу наши южные намного лучше.

[aeleeta-a.livejournal.com]

О, я однажды пробовала такой смешной арбуз. Угощали приятели. Из Испании привезли, кажется. Очень смешной, еще и не красный, а желтый внутри. Сорт такой. Сказали, там маленькие, с большое яблоко, есть и красные, и желтые. Привезли желтый - чтоб совсем экзотика, максимально от привычных отличающийся. Но на вкус так себе, наши "привычные" мне кажутся вкуснее (если спелые).
Папайю не пробовала.